そば処いってつ

そば処いってつは
家康公定めし東海道五十三次
その一番目の宿場町、品川宿にて営業中

品川宿蕎麦

　ここ品川宿では、街道のすぐわきから遠浅の海が広がっていました。有名な浅草海苔は、品川の海で採れた物です。また、浅利もたくさん採れていました。あさりの生姜煮と、たっぷりの海苔。熱々の汁につけてお召し上がりください。

1050円（税込み）

おいらんそば

　品川宿は、東海道を旅する人や、江戸の住む人々の遊行地であり、花街でした。この蕎麦は、遊女の髷やかんざしをイメージしたものです。野菜たっぷりヘルシーな蕎麦を、ゆずの香りがきいた透きとおった冷たいつゆをかけてお召し上がりください。

920円（税込み）

天丼

　蕎麦屋の丼物は旨い！　丼たれは、かけ汁を煮込んで作った無添加の物です。
天丼は、海老天2本、キス天1枚、茄子の天ぷら、かぼちゃの天ぷらがのっています。お吸い物と、お新香がつきます。

1200円（税込み）

　そば処いってつの蕎麦は、そば粉8割　つなぎ粉2割の二八で打っています。
　そば粉は、北海道幌加内の「ほろみのり」を100％使用。店主友人の嫁ぎ先「北村蕎麦製粉」にて細粉で挽いて頂き、北海道より直送しています。また、玄蕎麦は、２０１４年に完成した利雪型低温倉庫「雪乃御殿」で保管され、年間通して高湿低温に保たれ、常に良い品質を維持しています。
　鰹節は、薩摩指宿より直送。