東海道品川宿の蕎麦屋です
北海道幌加内 そばの花順調に育っています。今年の新そばが楽しみです。 知ってました?そばの花って、牛舎のにおいがするんです。
売り切れの際はご容赦ください
かくや漬け 古漬けのぬかみそ漬けです。(当店のぬか床は、50年ものです)胡瓜、きゃべつ、茄子、大根、にんじんをぬか床に1週間以上漬け、塩抜きをして、刻んだ大葉と和えたものです。 昔はどこの家庭でも作っていた味です。おかか […]