東海道品川宿の蕎麦屋です
本日より、毎年好評いただいている 「きのこ蕎麦」 期間限定でご提供いたします。 椎茸、しめじ、エノキ、舞茸、エリンギ 5種の茸が入っています。
かくや漬け 古漬けのぬかみそ漬けです。（当店のぬか床は、50年ものです）胡瓜、きゃべつ、茄子、大根、にんじんをぬか床に１週間以上漬け、塩抜きをして、刻んだ大葉と和えたものです。 昔はどこの家庭でも作っていた味です。おかか […]
